保加利亚人在饮食嗜好上有如下特点：
1、注重讲究实惠廉价，注重菜肴味美量大。
2、口味一般口重、喜咸，乐于油腻大，爱吃酸辣味。
3、主食以面食为主，面包和烤饼是他们的喜爱主食品，米饭也是调剂食品。
4、据留学360介绍，副食喜欢猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、火腿、辣肠、奶酪、鸡蛋、海参以及各种肠子；蔬菜爱吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、卷心菜、豌豆等；调料爱用葱、蒜、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉等。
5、制法对烤、炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6、中餐喜爱中国的粤菜、川菜、京菜。
7、菜谱很欣赏什锦拼盘、虾胶香菇、红烧海参、红烧绩鱼、干烧鲳鱼、辣子肉丝、软炸鸡球、番茄肉片、烤鸭片、奶油菜心、宫保鸡丁、脆皮鸡、清炒虾仁、菠萝鸭等风味菜肴。
8、水酒爱喝啤酒，矿泉水、咖啡、酸牛奶，红茶也是他们常用的主要饮料。
9、果品爱吃菠萝、柠檬、葡萄、苹果、西瓜、桔子等水果；干果爱吃花生米、葵花子、核桃仁等。
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